Vooraf

Om een indruk te krijgen van wat ik allemaal maak, hieronder een kleine opsomming van voorgerechten

• Pittige pompoensoep met gember en koriander
• Linzensoep met kokos en curry
• Doperwten-muntsoep
• Marokkaanse kikkererwtensoep

• Geroosterde Bietjessalade met gerookte makreel en mierikswortel
• Koolsalade met lenteui, wortel en sesamoliedressing
• Quinoasalade met abrikozen en nootjes
• Salade Caprese

• Vitello Tonato
• Avocado met garnalen, citroen en bieslook
• Peer gevuld met gorgononzola en walnoot
• Hartig taartje van gerookte zalm met dille